Panificio Dorfarpeck

Un ampliamento misurato per rafforzare identità e funzionalità

Cliente: Business

Località: Sappada

Fotografo: Andrea Solero

Necessità di ampliamento operativo

Il progetto nasce dall’esigenza dei committenti di trasformare e aumentare i posti a sedere della loro attività commerciale. L’intervento prevedeva un ampliamento verso nord dell’edificio esistente, in direzione della piazzetta e del parcheggio di pertinenza, che rappresentavano il naturale affaccio del nuovo spazio. Non vi erano richieste particolari dal punto di vista formale; al contrario, il vincolo normativo ha guidato le scelte, rendendo la copertura piana l’unica soluzione possibile per realizzare l’ampliamento nel rispetto delle regole vigenti.

 

Segno unitario di completamento

Per dare una chiara definizione all’intervento, si è deciso di introdurre un elemento fortemente orizzontale: una copertura continua, concepita come un vero e proprio basamento per l’edificio esistente. L’estensione dell’ampliamento lungo l’intero prospetto nord è risultata l’unica soluzione capace di garantire coerenza architettonica e piena conformità alle normative vigenti. La copertura piana accompagna tutto il fronte, definendo un nuovo equilibrio tra la parte esistente e l’ampliamento, senza alterare l’identità complessiva dell’edificio.

 

Spazi ottimizzati per l’attività

L’intervento esterno definisce così con chiarezza l’inserimento dell’ampliamento nel complesso edilizio. Il progetto ha poi interessato anche gli interni, con soluzioni pensate per garantire la massima funzionalità operativa, mantenendo un linguaggio contemporaneo capace di rinnovare l’immagine degli spazi.

Il progetto nasce dall’esigenza dei committenti di trasformare e aumentare i posti a sedere della loro attività commerciale. L’intervento prevedeva un ampliamento verso nord dell’edificio esistente, in direzione della piazzetta e del parcheggio di pertinenza, che rappresentavano il naturale affaccio del nuovo spazio. Non vi erano richieste particolari dal punto di vista formale; al contrario, il vincolo normativo ha guidato le scelte, rendendo la copertura piana l’unica soluzione possibile per realizzare l’ampliamento nel rispetto delle regole vigenti.

 

Segno unitario di completamento

Per dare una chiara definizione all’intervento, si è deciso di introdurre un elemento fortemente orizzontale: una copertura continua, concepita come un vero e proprio basamento per l’edificio esistente. L’estensione dell’ampliamento lungo l’intero prospetto nord è risultata l’unica soluzione capace di garantire coerenza architettonica e piena conformità alle normative vigenti. La copertura piana accompagna tutto il fronte, definendo un nuovo equilibrio tra la parte esistente e l’ampliamento, senza alterare l’identità complessiva dell’edificio.

 

Spazi ottimizzati per l’attività

L’intervento esterno definisce così con chiarezza l’inserimento dell’ampliamento nel complesso edilizio. Il progetto ha poi interessato anche gli interni, con soluzioni pensate per garantire la massima funzionalità operativa, mantenendo un linguaggio contemporaneo capace di rinnovare l’immagine degli spazi.